Hoạt động trải nghiệm làm Kimbap tại lớp học tiếng Hàn THCS
Với mình, học tiếng Hàn không chỉ đơn giản là học từ vựng, ngữ pháp hay luyện cách phát âm. Mình luôn mong muốn các em học sinh có cơ hội được học tiếng Hàn thông qua những trải nghiệm thực tế, gần gũi và vui vẻ.
Đặc biệt với học sinh THCS, nếu chỉ học tiếng Hàn qua sách vở thì đôi khi các em sẽ cảm thấy ngoại ngữ là một môn học khá khô khan. Vì vậy, trong quá trình giảng dạy, mình luôn cố gắng đưa thêm những hoạt động trải nghiệm, những câu chuyện văn hóa và những tình huống thực tế vào lớp học.
Một trong những hoạt động mà các em hào hứng nhất là tự tay làm Kimbap ngay tại lớp học.
Những hình ảnh trong bài viết được ghi lại trong một buổi trải nghiệm của học sinh Trường THCS Thăng Long, phường Giảng Võ, Hà Nội ( nay chuyển thành trường THCS Giảng Võ ) . Hôm ấy, lớp học không còn chỉ có bảng, sách và vở. Thay vào đó là rất nhiều nguyên liệu, những cuộn Kimbap đủ hình dáng và đặc biệt là tiếng cười của các em học sinh.
Khi lớp học tiếng Hàn trở thành một không gian trải nghiệm
Thay vì chỉ giới thiệu với học sinh rằng Kimbap là một món ăn quen thuộc của Hàn Quốc, mình muốn các em tự tay làm ra món ăn đó.
Các em cùng chuẩn bị nguyên liệu, tìm hiểu cách làm, chia nhau từng công việc nhỏ rồi tự hoàn thành những cuộn Kimbap của mình.
Có bạn rất khéo tay, cuộn Kimbap khá đẹp ngay từ lần đầu tiên. Có bạn cuộn hơi lỏng nên nhân bị rơi ra ngoài. Có bạn lại thích nhất việc chuẩn bị nguyên liệu và sắp xếp mọi thứ.
Cũng có những cuộn Kimbap nhìn chưa được “chuẩn” cho lắm nhưng các em vẫn rất vui vì đó là sản phẩm do chính mình làm ra.
Với mình, điều quan trọng nhất không phải là các em làm được một cuộn Kimbap đẹp đến mức nào.
Điều quan trọng là các em được tham gia, được làm, được nói chuyện với nhau và được trải nghiệm một nét văn hóa Hàn Quốc theo cách rất tự nhiên.
Học tiếng Hàn không chỉ có sách và bảng
Mình luôn nghĩ rằng một giờ học ngoại ngữ hiệu quả không nhất thiết lúc nào cũng phải diễn ra theo một khuôn mẫu cố định.
Kiến thức trên lớp vẫn rất quan trọng. Học sinh vẫn cần học từ vựng, ngữ pháp, cách phát âm và các kỹ năng nghe – nói – đọc – viết.
Nhưng bên cạnh đó, các em cũng cần có những thời điểm được học bằng trải nghiệm.
Khi làm Kimbap, các em có thể tiếp xúc với những từ vựng liên quan đến món ăn, nguyên liệu, hoạt động chuẩn bị và cách chế biến. Giáo viên có thể đưa tiếng Hàn vào chính những tình huống đang diễn ra trước mắt các em.
Thay vì nhìn một từ mới trên trang giấy, các em nhìn thấy vật thật, thực hiện hành động thật và sử dụng từ đó trong một tình huống cụ thể.
Mình tin rằng những trải nghiệm như vậy sẽ giúp việc ghi nhớ trở nên tự nhiên hơn.
Học sinh được tự tay chuẩn bị và làm Kimbap
Điều mình thích nhất trong những hoạt động như thế này là các em không chỉ đứng nhìn giáo viên hướng dẫn.
Các em được trực tiếp tham gia vào từng công đoạn. Từ chuẩn bị nguyên liệu, sắp xếp nhân, cuộn Kimbap cho đến thưởng thức thành quả của mình.
Có những khoảnh khắc nhìn các em làm mình thấy rất vui.
Bạn này hướng dẫn bạn kia cách cuộn. Bạn làm xong lại đưa cho bạn khác thử. Có nhóm làm rất nhanh, có nhóm loay hoay mãi mới hoàn thành được một cuộn.
Nhưng cuối cùng, hầu như bạn nào cũng có một thành quả của riêng mình.
Không khí lớp học lúc ấy khác hẳn một tiết học thông thường.
Các em được học cùng nhau, làm cùng nhau và chia sẻ với nhau.
Từ một món ăn đến câu chuyện về văn hóa Hàn Quốc
Kimbap không chỉ là một món ăn để các em thực hành. Đây cũng là một cơ hội để mình giới thiệu thêm về văn hóa Hàn Quốc.
Thông qua hoạt động trải nghiệm, các em có thể biết thêm về cách chuẩn bị món ăn, cách kết hợp nguyên liệu và những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Hàn.
Từ một món ăn, câu chuyện có thể được mở rộng sang nhiều chủ đề khác như gia đình, trường học, sinh hoạt hàng ngày, các món ăn truyền thống hay văn hóa ứng xử.
Đó cũng là cách mình muốn các em tiếp cận tiếng Hàn:
Không chỉ học một ngôn ngữ, mà còn từng bước hiểu hơn về đất nước, con người và văn hóa Hàn Quốc.
Những buổi học đặc biệt cùng giáo viên người Hàn
Bên cạnh những giờ học cùng giáo viên Việt Nam, trong quá trình học tiếng Hàn cũng có những buổi học đặc biệt khi các em được học trực tiếp cùng giáo viên người Hàn Quốc.
Với mình, đây là một điều rất ý nghĩa.
Bởi khi được tiếp xúc trực tiếp với giáo viên bản địa, học sinh có thêm cơ hội nghe tiếng Hàn với cách phát âm và ngữ điệu tự nhiên, được giao tiếp và phản xạ trong những tình huống gần với đời sống thực tế hơn.
Các em cũng có thể đặt câu hỏi, trò chuyện và tìm hiểu về văn hóa Hàn Quốc từ chính một người Hàn.
Đặc biệt hơn, giáo viên người Hàn đồng hành cùng mình trong những buổi học này không phải là một người xa lạ.
Đó là cô Min So – một người đồng nghiệp đã gắn bó cùng mình trong suốt 6 năm học, từ năm 2018 đến năm 2024.
6 năm đồng hành cùng một người đồng nghiệp đặc biệt
Sáu năm là một khoảng thời gian không ngắn.
Trong quãng thời gian từ 2018 đến 2024, mình và cô Min So đã cùng nhau trải qua rất nhiều lớp học, nhiều thế hệ học sinh và rất nhiều hoạt động khác nhau.
Có những buổi học bình thường, có những hoạt động trải nghiệm, có những lúc phải cùng nhau tìm cách để một nội dung khó trở nên dễ hiểu hơn với học sinh.
Nhìn lại chặng đường ấy, mình cảm thấy rất may mắn khi có một người đồng nghiệp như cô Min So đồng hành.
Điều mình ấn tượng nhất ở cô là nguồn năng lượng và sự nhiệt huyết với nghề.
Mỗi khi đứng trước học sinh, cô luôn mang đến một không khí vui vẻ, gần gũi và đầy năng lượng. Các em rất dễ bị cuốn theo cách cô giao tiếp và tổ chức hoạt động.
Đôi khi chỉ cần cô bước vào lớp, không khí đã trở nên khác hẳn.
Những học sinh vốn hơi ngại nói cũng bắt đầu tò mò, muốn thử giao tiếp. Những bạn đã biết tiếng Hàn thì có thêm cơ hội thực hành. Còn những bạn mới học cũng có thể cảm nhận được rằng tiếng Hàn không phải là một ngôn ngữ xa lạ hay chỉ xuất hiện trong sách giáo khoa.
Một người đồng nghiệp, một người bạn đồng hành trong nghề
Điều mình học được từ cô Min So không chỉ là tiếng Hàn hay những kiến thức về văn hóa.
Mình còn học được ở cô sự nhiệt tình, năng lượng và tình yêu dành cho công việc giảng dạy.
Có những điều không nằm trong giáo trình nhưng lại rất quan trọng đối với một người giáo viên.
Đó là cách tạo không khí cho lớp học, cách khiến học sinh cảm thấy thoải mái khi sử dụng ngoại ngữ và cách truyền cảm hứng để các em muốn học thêm.
Qua 6 năm làm việc cùng nhau, chúng mình cũng có rất nhiều kỷ niệm với học sinh.
Những buổi học, những hoạt động, những lần cùng nhau chuẩn bị bài và cả những khoảnh khắc rất đời thường trong công việc đều trở thành những ký ức mà mình rất trân trọng.
Mình nghĩ mỗi giáo viên trong hành trình nghề nghiệp đều sẽ có một vài người đồng nghiệp để lại cho mình những dấu ấn đặc biệt.
Với mình, cô Min So là một người đồng nghiệp như vậy.
Học sinh được học tiếng Hàn từ cả hai góc nhìn
Mình rất thích sự kết hợp giữa giáo viên Việt Nam và giáo viên người Hàn Quốc trong quá trình học.
Giáo viên Việt Nam có thể hiểu khá rõ những khó khăn mà học sinh Việt Nam thường gặp khi học tiếng Hàn, từ đó hướng dẫn cách học, giải thích ngữ pháp và đồng hành với các em trong quá trình xây dựng nền tảng.
Trong khi đó, giáo viên người Hàn mang đến môi trường giao tiếp tự nhiên hơn, giúp học sinh có thêm cơ hội nghe tiếng Hàn thực tế và tiếp xúc trực tiếp với văn hóa Hàn Quốc.
Hai góc nhìn bổ trợ cho nhau.
Và mình nghĩ học sinh chính là những người được hưởng lợi nhiều nhất từ sự kết hợp này.
Đặc biệt với học sinh THCS, việc được tiếp xúc với người Hàn ngay trong quá trình học có thể tạo ra một trải nghiệm rất khác so với việc chỉ học qua giáo trình.
Có những lúc học sinh chỉ cần một chút động lực để mạnh dạn nói tiếng Hàn
Mình từng chứng kiến những bạn ban đầu khá ngại khi phải nói tiếng Hàn.
Các em sợ phát âm sai, sợ nói chưa đúng ngữ pháp hoặc đơn giản là chưa quen giao tiếp với người nước ngoài.
Nhưng khi được đặt vào một tình huống tự nhiên, được giáo viên khuyến khích và không bị áp lực phải nói hoàn hảo, các em bắt đầu thử.
Một câu ngắn.
Một câu hỏi đơn giản.
Một lời chào.
Rồi dần dần nhiều hơn.
Với mình, đó là những khoảnh khắc rất đáng quý trong quá trình dạy học.
Bởi mục tiêu cuối cùng của việc học ngoại ngữ không phải là học sinh nhớ được bao nhiêu trang từ vựng, mà là các em có đủ tự tin để sử dụng ngôn ngữ hay không.
Các hoạt động trải nghiệm giúp lớp học gần gũi hơn
Làm Kimbap chỉ là một trong những hoạt động mà mình từng tổ chức cho học sinh.
Trong quá trình học, tùy từng thời điểm và nội dung, các em có thể được tham gia những hoạt động liên quan đến văn hóa Hàn Quốc như tìm hiểu ẩm thực, ngày lễ, phong tục, cách chào hỏi, văn hóa giao tiếp hoặc những nét sinh hoạt đặc trưng của người Hàn.
Mình không muốn những hoạt động này trở thành những buổi “học cho vui” đơn thuần.
Mỗi hoạt động đều cần gắn với mục tiêu học tập nhất định.
Các em có thể học thêm từ vựng, luyện giao tiếp, thực hành nghe – nói hoặc tìm hiểu một nội dung văn hóa thông qua chính hoạt động mình đang tham gia.
Như vậy, kiến thức và trải nghiệm được kết nối với nhau.
Mình muốn học sinh có những kỷ niệm đẹp với tiếng Hàn
Có thể sau này các em sẽ quên một số từ vựng đã từng học.
Có thể các em sẽ không nhớ chính xác một cấu trúc ngữ pháp đã học ở lớp nào.
Nhưng mình hy vọng các em sẽ nhớ cảm giác vui vẻ khi học tiếng Hàn.
Nhớ những người bạn đã cùng mình làm Kimbap.
Nhớ những lần cả lớp cười vì một cuộn Kimbap bị cuộn lệch.
Nhớ những buổi được trò chuyện với giáo viên người Hàn.
Và nhớ rằng đã từng có một khoảng thời gian mình rất hào hứng với việc khám phá một ngôn ngữ và một nền văn hóa mới.
Với mình, đó cũng là một phần rất đẹp của công việc giáo viên.
Niềm vui của giáo viên đôi khi rất đơn giản
Nhìn các em cười, tự tay hoàn thành món ăn rồi hào hứng mời nhau thưởng thức, mình cũng thấy vui lây.
Có thể với người lớn, một buổi làm Kimbap chỉ là một hoạt động nhỏ.
Nhưng với học sinh THCS, đó có thể trở thành một kỷ niệm rất đáng nhớ về những năm tháng đi học.
Và mình tin rằng những kỷ niệm tích cực như vậy có thể giúp các em có thêm tình yêu với môn học.
Biết đâu vài năm sau, khi nhắc đến tiếng Hàn, các em sẽ nhớ đến những buổi học cùng bạn bè, những lần tự làm Kimbap còn vụng về, những tiếng cười trong lớp và cả những buổi học cùng cô giáo người Hàn.
Từ một hoạt động nhỏ đến một cách học mà mình luôn muốn duy trì
Qua những hoạt động như buổi trải nghiệm làm Kimbap tại THCS Thăng Long, phường Giảng Võ, mình càng tin hơn vào việc kết hợp giữa kiến thức trên lớp và trải nghiệm thực tế.
Mỗi hoạt động không cần quá cầu kỳ.
Điều quan trọng là hoạt động đó phù hợp với lứa tuổi, có giá trị giáo dục và giúp học sinh cảm thấy tiếng Hàn gần gũi hơn.
Đó có thể là một buổi làm Kimbap. Có thể là một hoạt động tìm hiểu văn hóa. Có thể là một buổi giao lưu với giáo viên người Hàn. Hoặc đơn giản chỉ là một giờ học mà các em được nói tiếng Hàn nhiều hơn bình thường.
Mình muốn các em hiểu rằng:
Học tiếng Hàn không chỉ là học trên sách – mà còn là khám phá một nền văn hóa mới.
6 năm – rất nhiều lớp học, rất nhiều học sinh và rất nhiều kỷ niệm
Khi nhìn lại khoảng thời gian từ 2018 đến 2024, mình cảm thấy đó là một hành trình rất đáng nhớ.
Có những thế hệ học sinh đã trưởng thành, có những bạn đã tiếp tục học tiếng Hàn ở những bậc học cao hơn, có những bạn sau này có thể sẽ sử dụng tiếng Hàn trong công việc hoặc đơn giản chỉ giữ lại một tình yêu với ngôn ngữ mà mình từng học.
Và trong hành trình đó, mình thật sự biết ơn vì đã có những người đồng nghiệp cùng đồng hành.
Cô Min So là một trong những người như vậy.
Một giáo viên người Hàn đầy năng lượng, một người đồng nghiệp nhiệt huyết và cũng là một người đã cùng mình đi qua 6 năm của hành trình dạy và học tiếng Hàn.
Những hình ảnh hôm nay nhìn lại có thể chỉ là những khoảnh khắc rất bình thường, nhưng với mình, đó đều là những kỷ niệm đáng quý.
Học để hiểu hơn, trải nghiệm để nhớ lâu hơn
Mình luôn mong rằng sau mỗi khóa học, học sinh không chỉ có thêm kiến thức tiếng Hàn mà còn có thêm một chút hiểu biết về văn hóa, thêm sự tự tin trong giao tiếp và thêm những kỷ niệm đẹp.
Bởi mình tin rằng một ngôn ngữ sẽ trở nên thú vị hơn rất nhiều khi chúng ta hiểu được con người và văn hóa đứng phía sau ngôn ngữ đó.
Và những hoạt động trải nghiệm chính là một cách để đưa điều đó đến gần học sinh hơn.
Mỗi giờ học thêm một chút kiến thức, mỗi hoạt động thêm một trải nghiệm, mỗi người thầy thêm một câu chuyện – để hành trình học tiếng Hàn của các em trở nên vui vẻ và đáng nhớ hơn.
Nhìn lại những bức ảnh này, mình thấy vui vì những năm tháng dạy tiếng Hàn của mình không chỉ có những bài giảng và giáo án. Đó còn là những buổi cùng học sinh làm Kimbap, những tiếng cười trong lớp, những lần các em mạnh dạn nói tiếng Hàn và những người đồng nghiệp đã cùng mình chia sẻ tình yêu với nghề.
Và mình nghĩ, đó chính là những điều khiến mình vẫn yêu công việc này cho đến hôm nay.